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地方特色剧种：评剧

评剧起源于我省冀东,流布在东北、华北各省。在冀东民间演唱艺术——莲花落的基础上,吸收了辽宁西部“二人转”的“拉场”形式和“平调”的唱法,将莲花落“单口”、“对口”形

2019-05-15

鸡冠山下金鸡叫

承德避暑山庄的正前门，有一座神奇的红照壁。据说，人们在壁前跺跺脚，然后将耳朵贴在墙上，就能听见墙壁里有"叽叽叽 "的叫声。早晚清静的时候，这叫声就更真切，相距十步也

2019-05-15

邢台旱船和太平车

新春佳节，人们都爱闹社火。在花花绿绿，载歌载舞的社火队中，我们这一带常见的两种形式，就是划旱船和推太平车。划旱船，也叫采莲船，船身大多是用竹、木和秫秸扎成长方形，外

2019-05-15

这种螺千万别吃，一颗就可能致命

一到夏天，各种海鲜美食深受大家的喜爱~美味虽好，但也需要注意饮食安全，卫生部重要提醒：碰到这种螺千万不要尝试织纹螺如何识别？据介绍，织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，

2020-07-15

尝一口槐花，舌尖上无尽的初夏

每年初夏，秦皇岛的美景中自然少不了槐花的点缀。或素白或紫红的槐花在一片浓绿中摇曳生姿，分外清新。槐花一开，空气中弥漫着淡淡的清香，这股香气不仅沁人心脾，还诱惑得人口舌生津

2020-05-30

毒海虹的毒性有多大

需要明确的是，海虹中含有丰富的蛋白质等营养物质，吃普通的海虹并不会导致中毒。海虹有毒，主要是由于海虹食用了一种具有毒性的赤潮（含有麻痹型贝毒）之后，毒素在其体内蓄积所导致

2020-05-05

海鲜这些部位不要吃

1、螃蟹：蟹腮、蟹肠、蟹胃和蟹心都不能吃！蟹腮：螃蟹的呼吸器官，是用来过滤水质的，很脏，腮下的三角形蟹白也要去除。蟹肠：里面有排泄物，掰开蟹身后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根

2020-05-05

喜欢麻和辣的人群，以四川为首

喜辣偏好主要集中在以四川为中心的地区，在华北和华中地区也有一些人口比例较高的地区。夏天温度较高地方对“辣”的爱好偏低。女性对辛辣食物的偏好略高于男性；

2020-05-05

北京天津和沿海城市最爱吃甜

嗜甜人群集中在沿海地区，北京和天津居民对甜食的喜爱也较突出。在流行病学研究中，蔗糖和果糖的摄入可能是代谢性疾病的潜在病因之一。已经有很多研究发现，甜食摄入量高与糖尿病发病

2020-05-05

北京和东北爱烧烤，广东人更爱油炸！

研究显示，居住在不同地方的人群喜欢的食物也有差异：油炸和烧烤类食物是北京和东北及周边地区人群最爱。海南南部地区的人也偏爱烧烤。广东虽然比不上北京，但也显示了对油炸和烧烤的

2020-05-05

重口味，已成为很多国人的饮食常态！

臭豆腐、卤鸡蛋、宫保鸡丁、辣子鸡、水煮牛肉……这些国人最爱的“重口味”食物，往往是高盐、高油、高糖、过辣的。而对于水煮青菜、小葱拌豆腐、清蒸鱼等清淡食物，人们往往嗤之以鼻

2020-05-05

“没有一株野菜，逃得过秦皇岛大妈的手”

无论你生活在那个城市你都会莫名的发现薅野菜，是春天来了的最大信号 ·为什么很多人偏爱挖野菜· 挖野菜可以说是很多人的本能行为，距今已有三千多年的《诗经》里，被点名的野

2020-04-12

雨水时节三宜三忌

三宜调脾：脾最怕“湿”，气候环境变化和饮食失节会加重脾胃负担，导致腹痛、腹胀、腹泻等不适。因此雨水时节要适量饮食，吃七分饱为好。另外，如《千金月令》中所说，春月宜喝粥，建

2020-02-25

花生糕

山海关特产花生酥（也叫花生糕）系古代宫廷膳食，源于宋朝，后经元、明、清三个朝代600余年，流传至今。挖掘传统不同口味的花生酥,宫廷膳食制作工艺，以精选白沙花

2019-11-17

山海关荤锅

-山海关荤锅-为什么最爱吃浑锅为什么荤锅配烧饼▲焖子透明，酸菜脆，丸子嫩，配上海鲜冻豆腐…纵使大江南北有千万种情致诱人的火锅，对于山海关人而言，心中最爱的依然是“荤锅”。-01-

2019-10-18

山海关两个“特色美食”荣获河北省燕赵老字号

7月4日至11日，河北省第二批“燕赵老字号”“古代贡品”保护名录入选项目进行公示，全省共计89个项目入选，我市5个项目（产品）名列其中。据了解，我市入选第二批“燕赵老字号”保护名

2019-07-13

“冀味”文创商品扮靓“乐享河北”

清代“官帽”的造型、鲜明的主题、可爱的形态……今年，在浙江省义乌举办的2019中国旅游商品大赛活动中，河北省选送的展品一亮相，即刻吸引了众人目光。“冀味”十足的展品，不仅将河

2019-06-20

满族饮食

居住青龙区盛产木材、山草、石料，旧时建房均为木石结构。因贫富差异，房屋类型大体分两种：一是毛草房。柱、柁、檩、椽做骨架。二是砖瓦房。传统格局，房屋多坐北朝南，北房为正房，

2019-06-02

“秦皇七府宴”擦亮港城本地菜品牌

本报讯（记者史娜）5月28日，“秦皇七府家宴”“秦皇七府盛宴”发布会举行，秦皇岛本地菜从此有了自己的品牌。发布会由市旅游协会、市饭店餐饮行业协会主办。记者了解到，秦皇七府宴的

2019-06-02

昌黎最著名的美食—赵家馆海鲜饺子

昌黎赵家馆，位于昌黎县城鼓楼东大街，始创于1921年，创始人赵福元（1907年—1996年）是一代著名的饺子大师。赵家馆和赵家馆饺子主要经历了四十年代的红火期、五十

2019-05-15